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商城县市场监管局圆满完成“走百村·看脱贫—河南省脱贫攻坚影像回眸”摄影展活动食品安全保障工作



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9月12日,“走百村·看脱贫——河南省脱贫攻坚影像回眸”摄影展活动在商城县里罗城村举行。商城县市场监管局紧跟县委县政府部署,高度重视本次活动食品安全保障工作,活动期间对里罗城承接活动接待工作的酒店、集体聚餐场所采取措施加强监管,圆满完成了保障任务。

一是周密部署,明确责任。召开专项会议研究活动期间食品安全保障工作,制定食品安全保障工作方案,成立食品安全保障工作领导小组,同时,与承接活动餐饮单位签订《食品安全责任书》12份,明确主办单位和各食品经营单位的主体责任。

二是提前介入,强化监管。提前三天做好各食品经营单位的备案登记,对从业人员进行现场指导培训,引导从业人员体检,现场重点检查食品原料购进渠道、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、从业人员个人卫生及健康状况,严厉查处销售“三无”、假冒、过期和来源不明食品等行为及时消除安全隐患。

是全程值守,确保安全。对重大活动的供餐接待单位,安排驻点人员24小时在岗值守,详细记录监督检查情况及处理意见,落实集体聚餐备案、报告制度,发现问题及时处置,制定措施提前预防。

四是倡导节约,拒绝浪费。按习总书记制止餐饮浪费行为要求,我局要求本次聚餐采用分餐制度,一人一菜,按需取食,现场发放《关于“厉行节约、反对浪费”告知书》持续加强社会面的宣传努力推动全社会形成制止餐饮浪费的良好氛围

至目前,该局已保障重大活动10保障天数累计达30余天,出动执法人员100余人次;开展各类食品抽样检验915批次。历次重大保障活动,该局都坚持以迎战的姿态,高度负责的精神,严谨的工作作风,扎实的工作态度,真正做到了守土有责、守土负责、守土尽责。




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